Verónica Sánchez, representante de la Cámara de Restaurantes de la AHRCC contó en "Ciudadanos Viajeros" los resultados de la reunión mantenida con el Secretario de Empleo de la Nación.
“El acuerdo se firmó entre el gobierno nacional, el sindicato, y la AHRC para empezar a trabajar para poder dotar al sector de la mano de obra necesaria en este momento que estamos atravesando”
“De a poco, en la medida que fueron cediendo las medidas restrictivas, volviendo a una nueva normalidad, nuestro sector volvió a contratar mano de obra, la pandemia dejó algunas cosas como la falta de mano de obra, muchos trabajadores de nuestro sector, migraron a otros sectores”
“El trabajo tiene una connotación social y personal muy importante y para nosotros, como empresa, también es muy importante contribuir”
“El programa Potenciar Trabajo tiene 1900 personas, no es un subsidio en los términos que conocemos, esta gente está haciendo actividades sociales y a cambio perciben un Plan Social y la idea es matchear nuestra necesidad de cubrir puestos de trabajo y la necesidad de esta gente de reinsertarse en el plano laboral”
“La gente necesita oportunidades de trabajo formal y nosotros tenemos la posibilidad de dárselas”
“Lo que nosotros necesitamos para que esto no quede en la letra muerta de un acuerdo, es que las condiciones de contratación sean sencillas, que no se pase por toda una burocracia”
“No tengo un número exacto de cuanto es la demanda, la hotelera todavía no arrancó, lo que hoy se está requiriendo es la mantención de los edificios[…] la gastronomía, de a poco, fue empezando a recuperarse”
“Estamos trabajando en la capacitación de la mano de obra, algunas que tienen que ver con habilidades blandas o habilidades para una determinada posición”