Distinguieron a 16 "Restaurantes Icónicos" de la Ciudad de Buenos Aires

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En el marco de Hotelga 2025 la AHRCC, representada en este acto al presidente saliente, Daniel Prieto, junto a Valentín Díaz Gilligan, presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires y el Ministro de Desarrollo de la Ciudad, Hernán Lombardi participaron de la entrega de rlas placas que reconocieron a los "Restaurantes Icónicos" de la Ciudad.

Los restaurantes icónicos son aquellos distinguidos por su historia, calidad, impacto cultural e innovación, seleccionados por el Programa de Promoción y Distinción de Restaurantes Icónicos de la Ciudad de Buenos Aires y la AHRCC.

Daniel Prieto se refirió a este reconocimiento como la concreción de un viejo sueño y que tuvo su inicio hace ya muchos años cuando a Hernán Lombardi se le ocurrió crear el reconocimiento a los Bares Notables en defensa del patrimonio cultural, y que al dia de hoy se han convertido en un hito turístico de la Ciudad.

Díaz Gilligan diría “hemos decidido distinguir a 16 establecimientos, que son muy identificados con Buenos Aires y que, entre otras cosas, han cumplido más de 30 años de actividad. Sobrevivir más de 30 años en la economía argentina, la verdad que es una hazaña, y también es un reconocimiento a la relación que ustedes tienen con su sus clientes, con sus proveedores y con su personal”.

Esta es la primera edición, los primeros 16 que hemos seleccionado, pero claramente hay muchos más que se irán incorporando con el tiempo.

Hernán Lombardi se dirigió a los allí presentes para decirles “lo importante es la identidad de la gastronomia porteña, que existe, y la queremos fortalecer. Es una fuente de trabajo fundamental para la Ciudad y tiene sentido reconocer a estos establecimientos siendo en esta primera entrega 16 y en próximas ediciones entrarán mas”.