El acto de apertura contó con la presencia de Alfredo Cornejo, quien destacó el impacto económico del turismo y el fuerte desarrollo de Mendoza como destino. Más de 250 dirigentes de todo el país participan del encuentro que analiza la agenda estratégica de la hotelería y la gastronomía.
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) está llevando adelante su 238° Reunión de Consejo Directivo el 3 y 4 de diciembre en la ciudad de Mendoza, junto a la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines local. Participan alrededor de 250 consejeros y dirigentes de las entidades asociadas en todo el país.
El acto de apertura estuvo a cargo del presidente de FEHGRA, Fernando Desbots; el gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo; la presidente de la Cámara Argentina de Turismo (CAT), Laura Teruel; y el presidente de la entidad anfitriona y tesorero de FEHGRA, Raúl Roitman. Participaron la presidente del Ente Mendoza Turismo, Gabriela Testa y la vicepresidenta, Cynthia Maggioni; la senadora nacional Mariana Juri; el presidente del Ente Fueguino de Turismo, Dante Querciali; la presidente del Instituto de Turismo del Chaco, Verónica Mazzaroli; entre otras autoridades. También estuvo presente el ex gobernador de la provincia José Octavio Bordón.
Alfredo Cornejo destacó su interés en participar del encuentro y subrayó el rol estratégico de la hotelería y la gastronomía, actividades que reflejan el espíritu dinámico de Mendoza y del interior del país. Señaló que el sector representa el 6,5% del empleo privado provincial y que, mientras el empleo registrado nacional lleva más de una década estancado, Mendoza logró sostener y recomponer puestos gracias al turismo, generando 10.000 empleos en los últimos años y concentrando el 27% de los puestos creados por programas provinciales. Remarcó que son las PyMEs las que impulsan ese empleo y también las que más sufren las crisis.
Destacó el salto cualitativo de la gastronomía mendocina tras el reconocimiento de la Guía Michelin, que ubicó a la provincia como la más destacada del país, y aseguró que este impulso “también tracciona a la Argentina”.
Mencionó la Ley 9584 y el programa Pioneros, que estimulan inversiones en zonas de montaña. Recordó que el Presupuesto 2026 reduce la alícuota de Ingresos Brutos para alojamientos y gastronomía, ubicando a Mendoza entre las provincias con menor carga tributaria del país y eliminando la distinción entre temporada alta y baja. A esto se suman los incentivos financieros del Fondo para la Transformación, que permitió la construcción de 12 nuevos hoteles y la apertura de múltiples propuestas gastronómicas. Entre los proyectos estratégicos mencionó Siete Valles de Malargüe, con 22 km de caminos de montaña para turismo aventura, y un plan de 30 millones de dólares para obras municipales orientadas a fortalecer la cadena turística. Finalmente, afirmó que Mendoza combina orden macroeconómico, inversión privada y empleo de calidad, y que la marca Mendoza es hoy un sello de calidad y confianza que potencia a todos los sectores.
Fernando Desbots señaló que este es el último encuentro de su gestión y expresó su orgullo por poder realizarlo en una provincia tan pujante como Mendoza. Además, remarcó la magnitud y el impacto de FEHGRA: “Representamos a 17.000 establecimientos hoteleros y 67.000 gastronómicos. Generamos 700.000 empleos directos, que no pueden ser reemplazados por máquinas. Somos verdaderamente mano de obra genuina”.
Laura Teruel expresó: “En la Cámara tenemos objetivos muy claros, establecidos en nuestras plataformas y definidos como ejes de gestión. Muchos de ellos fueron impulsados por dirigentes de FEHGRA. Para mí es un honor estar aquí acompañándolos. Trabajamos juntos para posicionar el turismo de Argentina, y estoy a disposición de cada integrante de FEHGRA. Les agradezco porque, en cada provincia, siempre hay un equipo de la Federación sosteniendo al turismo con propuestas, herramientas y temas que nos permiten avanzar en la gestión”.
Raúl Roitman destacó el sólido trabajo articulado entre el sector público y el privado que impulsa la provincia: “Mendoza ha crecido muchísimo en los últimos años, y somos realmente afortunados de vivir en una provincia que apuesta al desarrollo, al turismo y a la calidad. Cuando hay visión compartida y compromiso, los resultados se ven en cada rincón del territorio”. Agradeció el acompañamiento del Gobernador y dio la bienvenida a las participantes presentes en una provincia que se consolida como referente del país.
Durante las jornadas se presenta y analiza el trabajo desarrollado por el Comité Ejecutivo en los últimos meses, se debaten las principales problemáticas del sector y se definen nuevas líneas de acción orientadas a acompañar el crecimiento sostenible de una actividad conformada mayoritariamente por PyMEs. La agenda institucional se enriquece además con paneles temáticos a cargo de reconocidos especialistas, que aportaron herramientas de análisis y reflexión para comprender el contexto actual y proyectar soluciones.