La primera edición de Mar del Plata Coffee Cup finalizó con un balance altamente positivo, convocando a más de 16.000 asistentes durante dos jornadas que reunieron a toda la cadena de valor del café de especialidad en el Gran Hotel Provincial.
El evento contó con la participación de 65 baristas en las disciplinas de AeroPress, Cup Tasters y Latte Art, además de una programación integrada por 20 catas de café con productores y especialistas de Argentina, Colombia y Perú, y 16 charlas a cargo de referentes nacionales e internacionales. La agenda también incluyó la participación de la Embajadora Juvenil de la Cultura Cafetera del Tolima (Colombia), reforzando el carácter internacional del encuentro.
"El resultado superó todo lo que habíamos imaginado. Ver miles de personas recorriendo la expo, auditorios completos, competencias con un gran nivel y una comunidad que respondió con tanto entusiasmo nos confirma que el café de especialidad vive un momento extraordinario en Argentina. Esta primera edición fue el punto de partida de un proyecto que busca seguir creciendo y posicionar a Mar del Plata como una referencia del café en la región. Gracias a todos los que confiaron y fueron parte de esta experiencia", destacó Ignacio "Nacho Cafetero" Ghirardelli, coorganizador de Mar del Plata Coffee Cup.
Los campeones de esta primera edición fueron Agustín Petrich, en AeroPress; Horacio Raza, en Cup Tasters; y Julián Allende, en Latte Art, quienes se consagraron tras dos jornadas de competencias desarrolladas bajo estándares internacionales.
Durante las competencias se prepararon 126 litros de café, mientras que las actividades desarrolladas en los auditorios registraron una convocatoria permanente. El éxito de la exposición también se reflejó en el sector comercial: numerosos expositores agotaron el stock previsto para los dos días durante la primera jornada.
Desde la organización agradecieron especialmente el acompañamiento del público, competidores, expositores, jurados, voluntarios e instituciones, así como el apoyo de YPF Full y Familia Cabrales como main sponsors y Conexión al Origen y De Patio, La Valente, Penguin Coffee entre otras marcas que acompañaron el desarrollo de esta primera edición, reafirmando el compromiso de seguir impulsando el crecimiento de la cultura cafetera en Argentina.
Los organizadores
Ignacio "Nacho Cafetero" Ghirardelli – @nachocafetero
Ingeniero químico especializado en café, es uno de los principales divulgadores del café de especialidad en Argentina. Fundador de South Shore Café en Mar del Plata, también lidera proyectos vinculados a la comercialización y exportación de café entre Argentina y Colombia. Además, desarrolló investigaciones sobre cafeína en el café junto al INTI.
Carolina Molina – @caromolinabarista
Barista, docente y comunicadora especializada en café. Certificada por la Specialty Coffee Association (SCA), cuenta con más de seis años de experiencia en formación profesional, gestión de cafeterías y capacitación de baristas. Impulsa proyectos de divulgación sobre café de especialidad y es coorganizadora de Mar del Plata Coffee Cup.
Sobre Mar del Plata Coffee Cup
Mar del Plata Coffee Cup fue la primera exposición dedicada al café de especialidad que reúne competencias, experiencias, formación y comunidad en un mismo espacio. Su objetivo es posicionar a Mar del Plata como una referencia nacional dentro del universo cafetero y generar un punto de encuentro para todos los actores de la cadena de valor del café.
Más información: @mardelplatacoffecup